José Andrés visita Gaza e Israel mientras WCK se prepara para escalar a 1 millón de comidas diarias en Gaza
El fundador de World Central Kitchen, el chef José Andrés, ha visitado Gaza e Israel para reclamar un aumento drástico de la ayuda humanitaria con el fin de evitar la hambruna, la liberación de todos los rehenes israelíes y el fin de la guerra.
Durante la visita, José se reunió con los equipos de WCK en una de nuestras grandes cocinas, una panadería y dos instalaciones en la zona de Deir al Balah. Viajó con un pequeño grupo de WCK, moviéndose de manera independiente y sin restricciones por Gaza.
Durante su estancia en las operaciones de WCK en Gaza, José se reunió con miembros locales del equipo que han liderado el trabajo de la organización frente al hambre generalizada de la población y la limitada ayuda. El director de operaciones Shadi, el responsable de movilización comunitaria Fady y el chef Ibrahim compartieron el trabajo que WCK ha venido desarrollando para adaptarse y mantener la actividad en la franja.
Desde el inicio de la guerra, WCK ha servido más de 145 millones de comidas en Gaza y más de dos millones en Israel. Actualmente, la producción Gaza ronda las 200.000 comidas diarias en Gaza, pero la preparación de comida se ha reducido enormemente este año debido a interrupciones y restricciones en el suministro de alimentos.
WCK está trabajando para aumentar la producción hasta un millón de comidas calientes al día, un nivel sin precedentes hasta la fecha.
Este ambicioso plan requiere incrementar hasta cinco grandes cocinas y suministros suficientes para equipar decenas de cocinas comunitarias por toda Gaza. También se necesitará asegurar un acceso ininterrumpido de la cadena de suministro a través de múltiples puntos de entrada a la franja y la posibilidad de enviar más de 100 camiones al día, así como poder importar combustible sin restricciones.
José se reunió con los equipos de WCK en una de nuestras grandes cocinas de campo, una panadería y dos instalaciones en la zona de Deir al-Balah.
En Israel, José se reunió con Reut Karp, cuya familia fue víctima del atentado terrorista del 7 de octubre de 2023 en el Kibutz Re’im. También visitó el lugar del festival de música Nova, donde cientos de jóvenes israelíes fueron asesinados y más de 40 fueron tomados como rehenes. Antes de entrar en Gaza, José se detuvo en un memorial a las víctimas en un refugio antiaéreo cerca del Kibutz Kfar Aza, en el sur de Israel.
José visitó el lugar del festival de música Nova.
José se reunió con familias de rehenes israelíes y con destacados líderes israelíes y estadounidenses durante su estancia en la región.
“Estamos del lado de la humanidad y de alimentar a la gente”, dijo José. “Pedimos compasión, amor y cuidado tanto para palestinos como para israelíes. Creemos firmemente que en las peores situaciones surge lo mejor de la humanidad. Continuamos nuestros llamamientos a un alto el fuego, a la liberación de los rehenes y a poner fin a esta crueldad y sufrimiento en todos los lados”.
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