José Andrés

José Andrés es el fundador de World Central Kitchen. A los 21 años, se mudó a los Estados Unidos desde España con solo 50 dólares en el bolsillo. Antes de esto había asistido a una escuela culinaria, había servido como cocinero militar y había trabajado durante tres años en un famoso restaurante catalán. Durante los siguientes 30 años, José se hizo un nombre como chef y restaurador de renombre mundial – a menudo se le atribuye haber introducido las tapas a los comensales estadounidenses y haber obtenido cuatro estrellas Michelin- y, actualmente, su compañíaThinkFoodGroup cuenta con 28 aclamados restaurantes de todo el mundo. El 2010, José comenzó sus esfuerzos por utilizar los alimentos como un agente de cambio y fundó World Central Kitchen, que desde entonces le ha valido el título de «Humanitario del Año» de la Fundación James Beard. Creada con el objetivo de encontrar soluciones inteligentes para el hambre y la pobreza, World Central Kitchen dio un giro tras el huracán María del 2017 para convertirse en la primera empresa mundial de primeros auxilios alimentarios, sirviendo comidas sobre el terreno como una forma fundamental de ayuda en caso de desastre.