Marcus Samuelsson

Marcus Samuelsson es el aclamado chef detrás de muchos restaurantes en todo el mundo, incluidos Red Rooster Harlem, MARCUS Montreal, Marcus B&P, Red Rooster Overtown y Marcus Fish + Chop House en las Bahamas. Samuelsson fue la persona más joven en recibir una crítica de tres estrellas de The New York Times y fue el chef invitado en la primera cena de estado del gobierno de Obama. Ha ganado varios premios de la Fundación James Beard por su trabajo como chef y presentador de No Passport Required, su serie de televisión pública con Vox/Eater. Samuelsson se coronó campeón de Top Chef Masters y Chopped All-Stars y es el juez principal de la serie Top Chef Family Style. Como filántropo comprometido, Samuelsson es copresidente del Programa de Carreras a través de las Artes Culinarias (C-CAP), que se centra en ayudar a los jóvenes desfavorecidos. Samuelsson coproduce la edición anual Harlem EatUp! Festival, que celebra la comida, el arte y la cultura de Harlem. Durante la pandemia de la COVID-19, Samuelsson convirtió sus restaurantes Red Rooster Harlem, Marcus B&P en Newark y Red Rooster Overtown en Miami en comedores comunitarios en asociación con World Central Kitchen, que sirvieron más de 230 mil comidas a los necesitados. Tiene un proyecto de audio con Audible, titulado Our Harlem, y es copresentador del podcast This Moment con el rapero sueco Timbuktu en ACAST. Es autor de varios libros de cocina, incluida la autobiografía más vendida del New York Times: Yes, Chef: A Memoir y su último libro: The Rise: Black Cooks and the Soul of American Food.