Este invierno, World Central Kitchen entregó miles de kits Kutia en toda Ucrania, lo que llevó una de las tradiciones navideñas más importantes del país a las familias que viven la guerra.

La kutia es un plato tradicional de trigo y bayas que se prepara en Nochebuena como parte del Sviat Vechir, la cena familiar sagrada que da inicio a las celebraciones navideñas en Ucrania. Representa el recuerdo, la gratitud y la esperanza, valores que se consideran especialmente vitales para las familias que se enfrentan al desplazamiento, la pérdida y la incertidumbre constante.

Para muchos ucranianos, preparar la kutia es un momento de pausa y conexión. Reúne a las familias en la mesa, creando una sensación de unidad y continuidad incluso cuando la vida diaria se ha visto interrumpida. En tiempos de guerra, la capacidad de cocinar y compartir este plato tan conocido es más que alimento. Restaura la dignidad, afianza a las familias en la tradición y preserva la sensación de hogar.

En la ciudad de Zolochiv, las tradiciones navideñas perduran silenciosamente, moldeadas por la pérdida, pero sostenidas por la comunidad.

Tamara ha preparado Kutia desde que tiene memoria. Antes de la guerra, siempre formaba parte de la Navidad de su familia. A su esposo le encantaba hacerlo, en un ritual al que volvía año tras año. Ahora, la comunidad se ha convertido en familia.

«Muchas personas se han ido», dice Tamara. «Pero los que nos quedamos nos hemos vuelto muy unidos. Nos reunimos: vecinos, familias con niños. Nos visitamos, vamos de casa en casa».

En el pueblo de Bilohirka, el equipo del WCK se reunió con Iryna. Vive con su esposo y sus dos hijos. Su familia huyó de la aldea durante la ocupación y más tarde regresó a su casa tras la liberación de Bilohirka. Cuando habla de su regreso, sus ojos se llenan de lágrimas. El pueblo que amaba quedó destruido casi por completo. Hoy en día, solo quedan un puñado de casas y familias.

Antes de la guerra, la vida de Iryna giraba en torno a su hogar y su tierra: un jardín, los animales y las rutinas diarias.

«Solía pastorear vacas», dice. «Ahora cuido las gallinas que recibí del equipo de WCK».

Cuando el equipo del WCK llegó con un kit Kutia, Iryna pensó en algo familiar. Se imaginó sacando su makitra (un cuenco de barro que le había heredado su abuela) y preparándola como siempre lo hacía su familia, despacio y con cuidado. Se sorprendió al ver miel en el kit. Este año, no había nada para comprar. La tierra estaba demasiado seca; las acacias y los girasoles nunca florecieron como deberían.

Iryna aún se aferra a la esperanza. Cree que su pueblo se reconstruirá y volverá a llenarse de gente, de risas de niños y de vida.

Durante la festividad basada en la unión, los kits Kutia de WCK ayudan a garantizar que, incluso en medio de la guerra, las familias puedan reunirse, recordar y celebrar lo que perdura.

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