La Red de Productores de Alimentos es el compromiso a largo plazo de World Central Kitchen para fortalecer los sistemas alimentarios locales y la seguridad alimentaria en el Caribe y América Central.
La Red de Productores de Alimentos apoya a pequeños agricultores, pescadores y empresas de alimentos que producen o distribuyen alimentos a nivel local al proporcionar financiamiento, capacitación y oportunidades de acceso al mercado. También conectamos a nuestros beneficiarios con voluntarios que forman parte de un creciente movimiento de agroturismo que trae consigo grandes oportunidades de desarollo económico para las comunidades rurales.
En comunidades impactadas por un desastre, nuestro objetivo inmediato es ayudar a nuestros beneficiarios a revitalizar sus operaciones y comenzar a regenerar su capacidad para la producción, distribución y venta de alimentos. A largo plazo, nuestro objetivo es contribuir a incrementar la seguridad alimentaria y sostenibilidad del sistema agroalimentario mediante el desarrollo de la capacidad de comunidades locales para producir sus propios alimentos. Al hacerlo, también aumentaremos su resiliencia a futuros desastres.
La Red de Productores de Alimentos comenzó en Puerto Rico después del huracán María y recientemente se ha expandido a las Islas Vírgenes de los Estados Unidos, Las Bahamas y Guatemala. Las convocatorias para estos programas se pueden encontrar aquí.
La Red de Productores de Alimentos ofrece oportunidades de capacitación en inglés y español cada semana. Nuestros seminarios virtuales se enfocan en el desarrollo de habilidades comerciales, capacitación técnica y la resiliencia. Estas oportunidades son gratuitas y abiertas al público, incluyendo empresas, organizaciones o individuos que buscan mejorar la producción, distribución y venta de alimentos. El calendario de talleres en español se puede encontrar aquí. El calendario de talleres en inglés se puede encontrar aquí.
WCK ofrece a voluntarios la oportunidad de trabajar en asociaciones de pequeños agricultores, pescaderías y empresas alimentarias en Puerto Rico, las Islas Vírgenes de los EE.UU., Las Bahamas y Guatemala.
Queda mucho por hacer: las tareas del voluntariado pueden incluir de todo, desde sembrar y cosechar, desyerbar, trabajar con animales, construir estructuras, tender redes, limpiar, entre otras, para que los alimentos frescos lleguen a quienes los necesitan.
