Caracas, Venezuela — World Central Kitchen (WCK) ha servido más de un millón de comidas frescas a familias, personal de emergencia, voluntarios y trabajadores de primera línea en las semanas posteriores a los terremotos del 24 de junio en Venezuela.

Los equipos de WCK sirvieron nuestras primeras comidas horas después de los terremotos y desde entonces han trabajado día y noche para ofrecer preparaciones frescas a las comunidades afectadas. A medida que las familias comienzan a reconstruir, WCK ha adaptado nuestras operaciones para satisfacer las cambiantes necesidades. En la actualidad, nuestros equipos operan una cocina de campo a gran escala en Naiguatá, dos cocinas comunitarias y una red de restaurantes asociados locales que atienden a familias en La Guaira y Caracas.

El chef Olivier de Belleroche, director de WCK Response en Venezuela, dice:

«Un millón de comidas es más que un hito: representa miles de actos de bondad por parte de las personas que hicieron posible esta respuesta. Desde restaurantes locales que abren sus cocinas hasta voluntarios que sirven comidas y líderes comunitarios que nos ayudan a llegar a las familias, esta respuesta se ha creado gracias al apoyo mutuo de los venezolanos. A medida que las comunidades se recuperan, nos enorgullece seguir invirtiendo en las cocinas y organizaciones locales que seguirán alimentando a sus vecinos».

A medida que más familias regresan a sus hogares o se mudan a viviendas temporales, WCK se ha centrado en el servicio de alimentación donde más se necesita. Nuestros equipos visitan los vecindarios todos los días y trabajan en estrecha colaboración con los líderes locales para comprender dónde las familias aún necesitan apoyo.

Además del servicio de comidas diario, WCK ayuda a fortalecer los programas alimentarios locales al apoyar a los comedores comunitarios, incluidos Cocinando por Venezuela y CK Casona Ararat, con suministros de alimentos, equipos de cocina, mejoras en la infraestructura y capacitación culinaria para ampliar su capacidad.

WCK también ha fortalecido su asociación con Remar/Mensajeros de la Paz mediante la donación de equipos de panadería que permiten la producción de más de seis mil barras de pan por día. Gracias a esta colaboración, WCK recibe dos mil quinientos panes frescos todos los días para acompañar las comidas y, al mismo tiempo, ayudar a aumentar la producción local de pan.

Durante toda la respuesta, WCK ha trabajado junto a socios de restaurantes venezolanos, organizaciones comunitarias, voluntarios y personal local, cuyo compromiso ha hecho posible este hito. Juntos, hemos entregado comidas frescas y culturalmente familiares, apoyando al mismo tiempo, a las empresas y agricultores locales.

Este fin de semana, WCK también celebró el Día del Niño distribuyendo cajas para infantes llenas de bocadillos, golosinas, actividades para colorear y juguetes, además de celebraciones comunitarias con juegos, música, pintura facial y entretenimiento para los pequeños y sus familias.

Mientras se enfrentan al largo camino hacia la recuperación, WCK mantiene su compromiso de apoyar a las comunidades mientras se necesiten comidas frescas. Nuestros equipos seguirán adaptando nuestras operaciones, fortaleciendo las asociaciones locales y asegurándose de que las familias tengan acceso a comer durante la reconstrucción.

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