Las inundaciones históricas han devastado comunidades en todo el centro de Texas, Estados Unidos, anegando hogares, dejando varadas a familias y provocando evacuaciones generalizadas. Las intensas lluvias hicieron que el río Guadalupe creciera ocho metros en 45 minutos. Pocas horas después del inicio de las operaciones de rescate, World Central Kitchen llegó al lugar. Nuestro equipo se movilizó el día de la inundación para entregar comidas a las familias y a los socorristas de toda la región. Desde que llegamos el 4 de julio, hemos servido miles de comidas.

Los niños y las familias de los campamentos de verano de la zona se vieron afectados por las inundaciones, con muchas personas quedaron varadas o desaparecidas. Nos esforzamos por apoyar a esas familias en todo momento: contactamos con los niños y el personal de los campamentos de verano de la zona, quienes fueron evacuados de forma segura tras recibir las comidas. Proporcionamos platos calientes en un centro de reunificación donde los evacuados llegaban para volver a conectarse con sus seres queridos. En Hunt, estamos apoyando específicamente a la comunidad de Camp Mystic, que se ha visto duramente afectada por las inundaciones. Nuestras comidas llegan a las familias que se encuentran en los centros de reunificación, los hoteles y los equipos de rescate del campamento que confortan a las familias en duelo.

Además de los campamentos de verano afectados, entregamos cientos de comidas calientes y sándwiches en algunas de las comunidades más dañadas, como Kerrville, Hunt y Georgetown, Texas. El equipo dio comidas a las familias desplazadas que se refugiaban en hoteles o con parientes y, también, a los socorristas que trabajaban largas horas en la zona de búsqueda.

Los miembros de Chef Corps, Tavel Bristol-Joseph (izquierda) y Jorge Luis Hernández (derecha), apoyan a WCK con sándwiches para familias necesitadas.

Trabajamos mano a mano con los chefs locales y los residentes afectados para aprovechar el poder de la comunidad local en nuestra respuesta. Los miembros de Texas Chef Corps, Tavel Bristol-Joseph y Jorge Luis Hernández, se pusieron manos a la obra preparando sándwiches y galletas para alimentar a los vecinos que estaban en duelo o que estaban desplazados. Al colaborar con socios locales, incluidos los equipos de rescate, estamos entregando alimentos directamente a las personas que más los necesitan, de manera rápida, eficiente y con cuidado.

En los centros de distribución de alimentos, nuestros equipos se reúnen con agotados equipos de búsqueda que siguen trabajando en condiciones peligrosas y cansadoras desde el punto de vista emocional. Proporcionamos alimentos ricos en nutrientes e hidratación para impulsar sus esfuerzos incesantes y nos adaptamos continuamente a medida que las necesidades evolucionan.