El equipo de socorro de World Central Kitchen llegó a Guerrero apenas unas horas después de que el huracán John tocara tierra por segunda vez como tormenta de categoría 3 en la costa del Pacífico de Méxicom y cuyo ojo pasó justo al norte de la capital y centro turístico de Acapulco. La «tormenta zombi» se dio a conocer tan solo unos días antes y volvió a azotar una larga franja costera. Nuestro equipo, dirigido principalmente por personas locales, consiguió rápidamente tortas y agua, cargándolas en helicópteros, barcos y vehículos para explorar la zona en busca de las comunidades más afectadas. Casi un año después de que el huracán Otis azotara Acapulco, el huracán John devastó un área aún más amplia, impactando el litoral desde Costa Chica hasta Costa Grande y llegando tierra adentro hasta las montañas de Chilpancingo de los Bravo, un tramo de más de 200 kilómetros de costa montañosa salpicado de pueblos rurales.

A pesar de los desafíos planteados por la geografía y los deslizamientos de tierra que afectaron a la región durante las semanas posteriores a la tormenta, WCK ha proporcionado más de 878 mil comidas a través de 143 puntos de distribución a los que se llega por tierra, aire y agua.

Cocina de campaña de WCK en Acapulco

La mayor parte de las comidas que distribuimos, en esta enorme área afectada, provienen de nuestra cocina de campo en Acapulco. Los equipos de WCK construyeron sus instalaciones en solo tres días.

Lo que es aún más notable que la rápida apertura fue el trabajo llevado a cabo bajo el techo de una carpa todos los días. El personal de WCK, los voluntarios, los limpiadores, los especialistas en mantenimiento, los cargadores de equipos y alimentos, los miembros del equipo de distribución, los cocineros y los coordinadores logísticos trabajan en conjunto para crear 20 mil comidas diarias para Acapulco y las ciudades circundantes.

Nuestro número de comidas por día asciende a 43 mil gracias al apoyo de 23 restaurantes asociados de Chilpancingo, Acapulco y Ometepec, la mayoría de los cuales también colaboraron con WCK el año pasado tras el huracán Otis. Una vez que las comidas están listas, los conductores y voluntarios llegan con 80 camionetas para recogerlas y luego las entregan en los puntos de distribución donde se sirven las comidas. Luego, los conductores regresan con los contenedores de almacenamiento aislados para prepararlos para el día siguiente. «Los choferes y voluntarios aprendieron el año pasado a trabajar con dignidad, a mantener las cosas muy limpias y, lo que es más importante, a trabajar con amor y con una gran sonrisa al entregar los alimentos», comenta Ale, nuestra coordinadora de distribución.

Cuando la población local volvió a reconocer el logotipo de WCK en Guerrero tras el huracán John, inmediatamente comenzaron a ofrecer su apoyo. «Acapulco siempre recordará a World Central Kitchen, ustedes son nuestros ángeles», dice Jacqueline, una voluntaria que trabajó con nosotros el año pasado.

Al igual que Jacqueline, Eduardo «Lalo» Palazuelos, miembro de Chef Corps, una vez más dio un paso al frente para apoyar a la comunidad de Acapulco. Cocinó por primera vez junto a WCK después del huracán Otis. Su restaurante Zibu es un restaurante asociado, y el chef Lalo nos ayuda a establecer conexiones fundamentales dentro de la comunidad local.

Para nuestros esfuerzos el apoyo local es fundamental . El área afectada por el huracán John es mucho más grande y, en muchos casos, más remota que las áreas en las que prestamos servicio después del huracán Otis. La tarea es abrumadora, pero el gerente de activación, Juan Camilo, fotografiado en el centro de la imagen con la chef Ale y el chef Oli, recuerda continuamente a todos: «No hay un lugar grande o pequeño, solo personas que necesitan comer. Damos de comer a mil personas y también a la gente que vive en las zonas más remotas».

https://www.youtube.com/watch?v=-JzMYrBAhDIu0026amp;t=1s

Barrio Nuevo La Laja

El pequeño pueblo de Barrio Nuevo La Laja, una de las áreas remotas a las que se refiere Juan Camilio, perdió su único acceso a la carretera principal después de que su puente se derrumbara sobre el lecho del río tras el paso del huracán John, al igual que ocurrió durante el huracán Otis. El año pasado, después de llevar comida en cubos al otro lado del río a las familias del Barrio Nuevo La Laja, WCK trabajó junto a los residentes locales para reconstruir el puente. La reparación restableció el acceso a la aislada comunidad permitiendo a nuestros equipos entregar comidas calientes de manera segura día tras día.

Ahora, el puente vuelve a ser escombros. Los jóvenes de la aldea están pasando con comida WCK por las altas y rápidas aguas del río, alimentados por las lluvias constantes de la zona. Hasta que se repare el puente, esta es la única manera de hacer llegar alimentos y agua esenciales a los residentes, muchos de los cuales son personas mayores que no pueden cruzar el caudal.

Aguas Blancas

En Aguas Blancas, aproximadamente a una hora al noroeste de Acapulco, WCK entrega 200 comidas calientes por día en dos puntos de distribución. Con las carreteras aún inundadas o con lodo, entregamos comidas directamente a las personas mayores que no pueden salir de sus hogares.

«He perdido todas mis pertenencias; mi casa quedó cubierta de agua en cuestión de minutos», dice María Aurora, una residente de Aguas Blancas cuya casa se inundó cuando se desbordó un río cercano. «Gracias a Dios pude refugiarme en el piso superior de mi casa».

El Embarcadero

En El Embarcadero, un pequeño pueblo rodeado por una pintoresca laguna, WCK ofrece 900 comidas calientes todos los días. Esta zona se enfrenta a nuevos desafíos a raíz del huracán John: el río y el lago se desbordaron y causaron daños importantes a muchos hogares. Los residentes aún están en proceso de recuperación y limpieza.

Mireya ofrece su casa como punto de entrega para que los vecinos recojan alimentos: «He pasado por muchas dificultades en mi vida; sé lo que se siente al quedarse sin comida para la familia. Me encanta retribuir y ahora es el momento». Desde los primeros días después de la inundación, Mireya y su familia han estado proporcionando reconfortantes comidas WCK a las personas necesitadas.

María y su hija se encuentran entre los voluntarios dedicados que ayudan a entregar las comidas. «El año pasado, el huracán Otis nos golpeó con mucha fuerza, y ahora, un año después, nuestra ciudad se ha visto afectada nuevamente. Todavía no nos hemos recuperado por completo», señala María. «Queremos ayudar a nuestra comunidad una vez más. En estas situaciones, realmente se puede ver cómo nos unimos todos».

Ometepec

En Ometepec, ubicado a unas seis horas de Acapulco en Costa Chica, WCK se asocia con Daniel, el propietario de un restaurante que cocina y entrega 1300 comidas al día. Daniel, quien trabajó con nosotros el año pasado en nuestra cocina de campo principal, es dueño de un restaurante familiar llamado Jardín de Tabachines. Los equipos distribuyen las comidas preparadas en Jardín de Tabachines en varios lugares, como Punta Maldonado, Tecoyame (Oaxaca) y Playa Ventura, algunas de las áreas más remotas y más afectadas de Guerrero.

Es difícil acceder a estos lugares debido a las malas condiciones de las carreteras y a su distancia de las ciudades más grandes. Los exploradores del WCK ayudaron a identificar las necesidades urgentes en esta región. Muchos pueblos costeros sufrieron daños importantes a causa de los fuertes vientos y las fuertes lluvias, que afectaron tanto a las viviendas como a la infraestructura local. La electricidad en esta zona acaba de restaurarse, lo que ha permitido a los vecinos trabajar juntos para limpiar y reconstruir. El proceso llevará tiempo. Mantenemos nuestro compromiso de apoyar a las comunidades de difícil acceso durante su recuperación.

Punta Maldonado

Apoyamos a Punta Maldonado con 500 comidas calientes por día.

Gracias a la ayuda de Ana, la comisionada de Punta Maldonado (en la foto con Brian, nuestro líder de divulgación comunitaria), también entregamos 200 comidas al día a la cercana ciudad de Tecoyame, Oaxaca, que sufrió daños a causa del huracán John y las tormentas posteriores.

Pico del Monte

En Pico del Monte, las principales fuentes de ingresos provienen de la cosecha de maní, coco y camarones. La recolección del camarón se ha detenido, lo que ha dejado a los pescadores locales preocupados por el futuro de sus capturas y por los costos asociados con la reconstrucción. «Las fuertes lluvias y los vientos causaron daños importantes a nuestra comunidad; algunos de nosotros ni siquiera tenemos un techo», dice Óscar. «Nos faltan los fondos para reconstruir nuestras casas, y muchos de nosotros ni siquiera podemos acceder a los alimentos esenciales».

La comunidad está actualmente aislada y sin electricidad. Para ayudar, estamos entregando 600 comidas calientes todos los días con el apoyo de los miembros de la comunidad. Nos ayudan a servir las raciones, a limpiar y a cargar nuestros contenedores aislantes llenos de comida. Durante su estancia en Pico del Monte, el gerente de activación, Juan Camilo, anunció la entrega de nuestra comida número 500 mil en México tras el huracán John.

Debido a las difíciles condiciones de las carreteras de la zona, utilizamos barcos para entregar los alimentos desde la comunidad cercana de Chautengo. Dos embarcaciones transportan alimentos de manera segura y eficiente a las comunidades ribereñas del lago, ya que Chautengo, Llano de la Barra y Pico del Monte están todos situados alrededor del mismo lago.

Don Sergio es uno de los conductores que ayudan a WCK a entregar comidas todos los días desde Acapulco a otros lugares de las áreas afectadas en las que prestamos servicio. Nació y creció en esta ciudad y ha trabajado como taxista y guía turístico durante más de tres décadas. Le apasiona su ocupación y le encanta contarles a los pasajeros historias sobre Acapulco. Se refiere a sí mismo como un «GPS humano» porque es el experto al que acudir para moverse. «Conozco cada rincón de esta ciudad», se apresura a decir.

«Acapulco vive actualmente una situación complicada, hay más inseguridad en las calles y nosotros, los conductores, no tenemos los trabajos que teníamos antes, los turistas no vienen como antiguamente», comparte.

La casa de Sergio sufrió daños el año pasado a causa del huracán Otis, pero no era la primera vez que se enfrentaba a un desastre. Su casa también se vio afectada por el terremoto de magnitud 7.0 de 2021, y nuevamente durante los huracanes Ingrid y Manuel en 2013. A lo largo de los años, Sergio ha sufrido muchos eventos catastróficos. «He vivido lo peor y lo mejor de Acapulco», reflexiona.

Sergio trabajó con WCK el año pasado trayendo esperanza y una gran sonrisa todos los días, encarnando el espíritu de WCK de ver lo bueno incluso en situaciones desastrosas.

Don Sergio entrega comidas en varias comunidades de Acapulco, incluido el refugio de Colonia Libertad, donde entregamos 400 comidas calientes por día.

Colonia La Libertad

Una parada diaria en la ruta de Sergio es el refugio de Colonia Libertad, donde se alojaban más de 500 personas por miedo a los deslizamientos de tierra antes de que el huracán John azotara su comunidad. Doña Julia se está refugiando en la casa de su hija, al lado del albergue en Colonia La Libertad. Su hogar está en la ladera de la montaña y teme que las lluvias puedan provocar deslizamientos de tierra y destruirlo.

«Mi vecina falleció cuando su casa quedó destruida debido al deslizamiento de tierra», dice. «No me siento segura en mi propio hogar, nunca pensé que me pasaría esto». Doña Julia ya reconstruyó su casa una vez después del huracán Paulina en 1997.

La familia Martínez se encuentra refugiada en la escuela de Colonia La Libertad. «Ya no tenemos un hogar, ¿qué vamos a hacer ahora?» Siete miembros de la familia duermen y pasan los largos días en la escuela convertida en refugio. «Gracias a nuestros amigos y vecinos, hemos recibido ropa y suministros básicos, pero no tenemos lo más importante: nuestro hogar», comentan. Explican que, dado que su vivienda se encuentra junto a un deslizamiento de tierra, las autoridades locales les han aconsejado que no regresen.

Los esfuerzos anteriores de WCK en Acapulco sirvieron de base para nuestro trabajo en respuesta al huracán John. Los conocimientos, conexiones y amigos que se forjaron tras el huracán Otis permitieron a nuestros equipos comenzar a prestar servicios a las comunidades necesitadas inmediatamente después de que el huracán John arrasara la escarpada costa del Pacífico de México. Con el espíritu imperecedero de la población local y su compromiso de ayudarse unos a otros, la zona se recuperará. Acapulco, su comunidad culinaria y las familias locales emergerán más fuertes que nunca.

Haga clic en el mapa para obtener más información sobre nuestra respuesta al huracán John en la costa de Guerrero.