Programas de legado de WCK
De 2010 a 2022, WCK lideró programas de resiliencia para abordar los desafíos crónicos de sistemas alimentarios en regiones propensas a desastres. A través de enfoques liderados localmente, estos programas promovieron la salud humana y ambiental, ofrecieron acceso a capacitación culinaria profesional, crearon empleos y mejoraron la seguridad alimentaria y nutricional en comunidades de todo el mundo.
La escuela culinaria de WCK—École des Chefs—empodero a jóvenes cocineros con las destrezas y los conocimientos necesarios para iniciar una carrera en el sector de la hospitalidad.
El programa de Cocinas Limpias de WCK demostró los impactos positivos a largo plazo en la salud y los medios de subsistencia de las comunidades en el Caribe y Centroamérica que todavía cocinan principalmente con leña o carbón cuando hacen la transición a combustibles modernos.
La Red de Productores de Alimentos de WCK apoyó a empresas de alimentos y comunidades impactadas por el cambio climático mediante la construcción de sistemas alimentarios locales resilientes y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en regiones propensas a desastres.